物品器具 解读景德镇四大名瓷

星辰创作

　景德镇原名新平镇，据史书记载：“新平治陶，始于汉世”，
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( m- x! x  V& U, c) J1 a　　其烧制陶瓷至今已有两千余年历史。11世纪末至12世纪初，战争频繁，

( G/ @/ v& F7 l2 }# L, h8 T/ X) Z1 K　　北方诸名窑相继衰落。至北宋南迁，政治经济中心随之南移，制瓷技艺始向景德镇集中。
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　　元朝时期，中央政府曾在景德镇设立“浮梁瓷局”，

　　这是历史上首个地方瓷业管理机构，从此，景德镇瓷业翻开了中国制瓷史上辉煌的一页。

2 }4 S- {* W) w9 Q6 r3 @! \: p　　在此后的7个世纪中，景德镇名瓷迭出，并以四大传统名瓷着称于世。

& z( a5 Y- o$ K. R8 f6 s　　青花瓷

　　青花瓷是用含氧化钴的矿物颜料，在素白瓷坯上描绘纹饰，然后通体施透明釉，
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/ _' O' r) i2 E6 Z/ G# s6 z- p　　经1280—1300℃高温一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，与洁白如玉的底色相映成趣。

　　青花瓷是釉下彩的杰出代表，于元代发展成熟。
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- {( j5 X* U5 i! O! E# Z　　由于青花瓷色釉素雅、输出范围广、存世数量大而成为景德镇传统瓷之首。
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! Z$ ?5 o9 m$ z* l7 n　　元朝在景德镇设立“御土窑”，专烧贡瓷，曾推出卵白釉瓷和青花瓷两种精品瓷器。

　　明洪武年间，朝廷正式在景德镇设立御窑厂，青花瓷成为景德镇瓷业生产的主流，
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　　并大量输出国外。清代康熙、雍正、乾隆时期，

　　青花瓷在制瓷和青花绘制工艺上获得进一步发展。
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0 l5 e6 X5 b' t! F' I' l6 F. o% O　　这一时期，不论是御窑还是民窑生产的青花瓷，都有很高的艺术成就。

# I; ?% Z- g- ]$ }# o　　新中国成立后，景德镇成立了十大瓷厂，逐渐成为日用瓷生产重镇。
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* K7 g: t% v* S9 [% z% {+ E0 i+ G8 g　　其中，人民瓷厂生产的“青花梧桐餐具”套件多次获奖，并行销60多个国家。

  H: q% W' o& G. a/ ]; s　　时至今日，在景德镇仿古瓷的生产中，青花瓷仍然是份额最大的品种。

; s, p6 ]; B3 w0 ^　　粉彩瓷

　　粉彩是景德镇创制的新品种，其发展素有“始于康熙、精于雍正、盛于乾隆”之说。

　　因清康熙帝喜爱西方珐琅画，御窑厂艺人遂用珐琅彩的色料绘制五彩瓷的局部纹样，
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, U0 x, L, b; Z3 i　　形成粉彩的初期形式。雍正年间，粉彩瓷始用玻璃白作底色，

　　并用渲染法绘制花纹，标志着粉彩的形成。
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2 U% L# z- S0 Z　　乾隆时期，粉彩瓷的制作达到顶峰。粉彩最大的特点是彩绘的技法。
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　　绘制时用笔将颜色依深浅浓淡洗开，
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　　使彩绘的色阶逐渐增加，色泽粉润柔和，立体感强。

( v* U& N: a/ \) T　　清末民初，“珠山八友”将粉彩装饰与中国画表现方法相结合，

0 X* e8 J/ u( b9 C　　使粉彩的艺术风格更加个性化。新中国成立以后，景德镇艺术瓷厂、
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+ _/ b+ M" i7 |' L　　新光瓷厂等仍以生产粉彩瓷为主，一些品牌的产品畅销100多个国家。

　　玲珑瓷
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　　玲珑瓷是镂花瓷的一种，其制作方法是在细薄的坯胎上，雕成米粒状的透花洞，
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/ o7 ^, G3 G2 e% q) S) o- i　　称作“玲珑眼”，然后经多次施釉，填平通花洞，再入窑烧制而成。
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　　玲珑瓷镂空处精巧、透亮，釉色犹如玻璃。玲珑瓷的起源可以追溯到宋代，
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　　在景德镇湖田窑的宋代遗物中，可以见到镂空的器物残片。

# y4 I% _# `# [4 G9 ^　　明永乐年间，景德镇开始正式生产玲珑瓷。由于工序繁杂、雕刻难度大，成品率低，
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2 B& a0 S7 f& P7 v. o　　玲珑瓷成为当时皇室专用瓷。王志敏曾在《学瓷琐记》中说：
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　　“玲珑青釉瓷始于北朝末至隋初，唐、宋、元未见，

　　至明初永乐年间有景德镇玲珑瓷烧造，
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: {: @* U8 l' ~, l　　此后复见于清代乾隆年间。”其实在明末的隆庆万历间玲珑瓷已经开始流行，

　　清代中期，玲珑瓷发展到鼎盛时期。乾隆时期，
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9 r; F, x# k9 N　　景德镇御窑厂开始在玲珑瓷上搭配青花纹样，
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　　晶莹素美、细腻精巧，称为“青花玲珑”。

3 l- x' j/ v" _0 M　　碧绿透明的玲珑和淡雅青翠的青花相互衬托，釉面光洁，料色青翠，玲珑剔透，
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5 @, ~: I6 f& a& S! z* a4 E　　展示着我国古代制瓷业很高的技术成就和艺术成就。

/ L. A4 C" N( T' u; U　　新中国成立后，景德镇玲珑瓷多作日用瓷。

$ r# I3 J! }) ]8 S　　玲珑瓷品种除了各式中西餐具、茶具、酒具外，

　　还开发了各式花瓶、灯具等，这些都是景德镇特有的产品。

/ d: M, z- K0 y6 R- e- g　　20世纪80年代以来，玲珑瓷得到进一步发展，

+ r- W: e+ j) C% r7 P" ~1 p: r　　玲珑眼的形状由传统的米粒状演化为月牙状、菱角状等多种花样；

/ y) g9 g7 Q+ z. I; O1 X5 }% L/ q- f) y　　同时，玲珑与粉彩以及新彩等工艺进行结合，展现了新时期的玲珑瓷特色。
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　　色釉瓷
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　　色釉瓷是瓷胎外罩一层颜色釉烧制而成。颜色釉是在釉料里添加金属氧化物，
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- [& N) ^( r" S) H; Q5 w　　经过特定的温度和窑炉气氛，呈现不同的颜色。

　　色釉成色效果主要与釉料组成、粒度大小、烧制温度以及烧制气氛等密切关系。

& z6 v7 {0 Q% M3 ~0 f8 ^" P　　比如铁元素的成色为青色，铜元素为红色，钴元素为蓝色。
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　　成品釉面晶莹，纯净雅淡，富有装饰效果。有些颜色釉的配料和烧制十分不易，
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　　例如祭红釉，其红色非常难得，属“千窑一宝”。

" Z, C0 A, H  x; Q# @' G　　中国是使用颜色釉料装饰陶瓷最早的国家之一，
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　　隋唐时期就有南方越窑的青瓷和北方的“唐三彩”。
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7 F7 z; _; B1 B5 U$ U; \' U! R. R1 k　　入宋后，各地名窑辈出，色釉的品种增多，以景德镇影青瓷最具特色。
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& D4 [4 w0 f( I' M  N　　元代瓷胎原料的改进，为高温颜色釉的进一步发展提供了可能。

  e' N3 z  e% S% O0 W1 z  X: \4 G　　清代康熙、雍正、乾隆时期，景德镇烧制的各种高低温颜色釉继承了前代特征，

3 K" s# V8 x, d; z. A& h$ t　　又集宋代官、哥、汝、定、钧、龙泉等名窑之大成，达到鼎盛。
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　　据清代唐英《陶成纪事》载，乾隆时期御窑厂烧制的颜色釉有35种之多。

" P9 l2 G: k, m, {　　20世纪90年代以后，液化气窑的普及，使景德镇色釉瓷的烧制再次得到发展。

　　如今，色釉与其他釉上工艺的结合，被广泛地用于陈设、日用、建筑等方面。

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